PKBM Bangun Bangsa
Jl. Banget Prasetya VI No.219, Bangetayu Kulon, Kec. Genuk, Kota Semarang.
PKBM Bangun bangsa telah mengadakan pelatihan barista pada tanggal 15, 21 dan 22 Oktober 2023. Pelatihan ini di ikuti oleh seluruh siswa kelas XII . Dan yang pelatih yang berkontribusi dalam kegiatan ini beliau adalah Bapak Andi kusworo. Dalam pelatihan ini, pelatih memberikan materi meliputi Basic Latte Art dan Espresso Based. Selain itu pelatih juga memberikan edukasi pengetahuan mengenai barista meliputi pengetahuan tentang metode penyeduhan kopi, rasio perbandingan kopi, pengetahuan tentang jenis-jenis kopi, teknik latte art, cara memilih biji kopi, cara mengolah bahan-bahan serta alat-alat yang digunakan dalam pembuatan kopi. Setelah pelatih memberikan materi, peserta pelatihan dapat mempraktekkan cara pembuatan kopi secara langsung dengan di dampingi oleh pelatih.
Pelatihan barista di PKBM Bangun bangsa merupakan wujud dari Projek penguatan profil pelajar pancasila, dengan tujuan untuk memberikan kesempatan kepada seluruh siswa kelas XII PKBM Bangun Bangsa supaya dapat mengembangkan keterampilan dan pengetahuan di bidang barista coffe. Sekalipun pelatihan ini hanya mengajarkan tentang dasar-dasar, diharapkan agar setelahnya para peserta dapat mengeksplorasi sendiri kemampuannya dengan jenis kopi dan cita rasa yang berbeda untuk menambah pengalaman serta diharapkan juga dapat menumbuhkan semangat entrepreneurship sehingga dapat menciptakan peluang usaha baru.
